Sauvignon blanc
Sauvignon Blanc is misschien wel de bekendste witte wijn ter wereld. De druif is afkomstig uit Frankrijk maar wordt tegenwoordig ook veel in Nieuw-Zeeland en Chili geplant. De wijn ruikt naar wit fruit en bloemen. Wanneer je de wijn proeft zal vaak de smaak van groene appels, kruisbessen en soms ananas en lychee naar voren komen. De wijn heeft een frisse afdronk en is meestal erg droog. Wanneer de Sauvignon Blanc uit een warmer gebied komt is die vaak wat zachter van smaak. De beste gerechten om te eten onder het genot van een Sauvignon Blanc zijn, geitenkaas, schaal- en schelpdieren en vis.
Chardonnay
Chardonnay is ook een zeer populaire druivensoort. Zowel de zoete als de droge variant zijn wereldwijd erg geliefd. De herkomst van deze druif is de Franse Bourgogne. In deze streek kan je ook een dorpje vinden met de naam Chardonnay. Maar ook deze druifsoort is tegenwoordig over ter wereld te vinden, vooral in Californie. Zuid-Amerika en Australie is de Chardonnay een erg populaire druif. Chardonnay uit kolere klimaten smaken vooral naar appel, citroen, meloen en peer. De Chardonnay uit warmere streken bevat weer meer hinten van abrikoos, banaan en nectarine. De Chardonnay is het lekkerst bij kreeft, langoustine of witvlees.
Pinot Grigio
Pinot Grigio wordt in heel Italië verbouwd, maar het gros wordt in het noorden van Italië verbouwd. Deze druifsoort is ook terug te vinden in Frankrijk, Australië en Calafornië. Pinot Grigio is een droge witte Italiaanse wijn met tonen van citrusfruit, appel en peer. Het is natuurlijk ook belangrijk om te weten wat je het beste kan eten bij een Pinot Grigio. Bij de lichtere Pinot Grigio’s kan je het beste lichte vis- en groentegerechten eten. Bij de wat rijkere Pinot Grigio’s, want die zijn er ook kan je beter lichtere vleesgerechten en gevogelte, zoals kip of een varkenshaasje eten. Bij Aziatische gerechten staat Pinot Grigio ook z’n mannetje.
Zelf ervaren
Wil je nou zelf ervaren welke witte wijn jij het lekkerst vindt? Ga dan naar budgetwijnen, daar hebben zij meer dan 700 witte wijnen voor een scherpe prijs.
Leave a Reply